油泼面

6.4分
69人已做过
一般

配方

12种材料
面条 适量、盐 适量、鸡精 适量、老抽 适量、生抽 适量、辣椒面 适量、味素 适量、花生油 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、香菜 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将葱姜蒜切成末，香菜切段备用。
步骤2.
面条热水下锅煮熟捞出。
步骤3.
将煮好的面条捞出过凉水，沥干水分。
步骤4.
把所有辅料除花生油和香菜外，全部放在面条上。
步骤5.
锅中放入花生油烧至8成热，然后浇在面条的辅料上，搅拌均匀后撒上香菜即可。

窍门

油稍微多一点，浇在面上香味更浓哦！

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油泼面
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油泼面
将葱姜蒜切成末，香菜切段备用。
面条热水下锅煮熟捞出。
将煮好的面条捞出过凉水，沥干水分。
把所有辅料除花生油和香菜外，全部放在面条上。
锅中放入花生油烧至8成热，然后浇在面条的辅料上，搅拌均匀后撒上香菜即可。