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窍门配方

自制辣椒酱
准备食材
红辣椒洗净 晾干 剁碎 放入无水无油的大碗里
蒜 姜 剁碎 备用
将 姜末 蒜末 白糖 白酒 花椒 豆豉 植物油 熟芝麻 花生碎 放入辣椒中 拌匀
装入无水无油 密封罐里 腌制半个月 就可以享用了
成品图