家常懒人炒三鲜

Name: 家常懒人炒三鲜
Ingredients: 3个鸡蛋; 2个黄瓜; 4个尖椒; 0适量盐; 0少许十三香; 0适量味极鲜; 0适量料酒; 0适量葱花

6.8分

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一般家常

鸡蛋 3个、黄瓜 2个、尖椒 4个、盐适量、十三香少许、味极鲜适量、料酒适量、葱花适量

步骤1.

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鸡蛋打入碗中，放少许盐，打散

步骤2.

尖椒切小块，我是手撕的，（个人觉得炒辣椒的时候带着辣椒籽更香，不喜欢的可以扔掉）

步骤3.

黄瓜切片，考验刀功，嘿嘿（我是用的厨房利器）

步骤4.

锅内热油，先炒鸡蛋，不要太老，然后盛出备用

步骤5.

锅内热油，放葱花爆香，倒入尖椒，炒出辣香，再放入黄瓜片，加入调料味极鲜，料酒，十三香，盐，

步骤6.

快速翻炒，炒熟盛出即可

1个人喜好，我放入了小汤勺的红油豆瓣酱
2个人喜好，我放入了小汤勺的浓缩鸡骨汤
3个人喜好，配料可放入姜，蒜，我不爱吃所以没放

包含此做法的食谱