萝卜丝粉条卷

9.1分
121人已做过
困难

配方

4种材料
面粉 适量、粉丝 适量、萝卜 一个、油盐生抽辣椒粉 少量

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
萝卜擦丝
步骤2.
放盐拌匀
步骤3.
马上就出水了
步骤4.
腌制一会儿，用手挤出多余的水份。这水还可以拿来和面哦！
步骤5.
粉丝有开水烫几分钟，以刀能切断为准
步骤6.
把粉丝切碎
步骤7.
加入到萝卜丝里
步骤8.
加油，生抽，辣椒粉(盐在第一步已经加过了)
步骤9.
搅拌均匀
步骤10.
把和好的面拿出来(我是用挤出的萝卜水和的
步骤11.
擀吃薄一些的面皮
步骤12.
均匀的放上馅料
步骤13.
从底部卷起
步骤14.
完全卷起来，把接头处捏紧
步骤15.
接口向下放好
步骤16.
我做了两个
步骤17.
放入蒸笼，蒸10分钟左右，焐3分钟
步骤18.
出锅
步骤19.
切块
步骤20.
装盘，开吃吧！

窍门

1、萝卜丝一定要腌制挤水
2、如果是发面包子，皮一定不可擀的太薄，那样会影响发酵；但死面的皮还是擀的越薄越好吃。

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萝卜丝粉条卷
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萝卜丝粉条卷
萝卜擦丝
放盐拌匀
马上就出水了
腌制一会儿，用手挤出多余的水份。这水还可以拿来和面哦！
粉丝有开水烫几分钟，以刀能切断为准
把粉丝切碎
加入到萝卜丝里
加油，生抽，辣椒粉(盐在第一步已经加过了)
搅拌均匀
把和好的面拿出来(我是用挤出的萝卜水和的
擀吃薄一些的面皮
均匀的放上馅料
从底部卷起
完全卷起来，把接头处捏紧
接口向下放好
我做了两个
放入蒸笼，蒸10分钟左右，焐3分钟
出锅
切块
装盘，开吃吧！