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窍门配方

孜然土豆花
土豆用花刀切片,再切条,泡水10分钟,去掉外面的淀粉。
热油,下锅,大火转中火,
稍变色即可出锅用网筛捞起出锅沥干油份,放入盆中,洒孜然粉,椒盐粉,辣椒盐粉,胡椒粉,小葱花,在盆里抛开拌匀,
拌匀后可放入美美的菜盘中
上桌咯,小朋友的最爱