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丸子蔬菜
困难
麻辣、红油味
步骤1.
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准备食材，肉馅适量，大葱切碎放入肉馅里，然后打个鸡蛋，粉丝适量，油麦菜，大头菜，金针菇，白菜适量
步骤2.
肉馅中在放入适量的耗油，油，香油，老抽，生抽，十三香，排骨精，盐
步骤3.
把肉馅搅拌均匀，
步骤4.
葱姜蒜切片，花椒，大料，小红辣椒，麻椒，郫县豆瓣
步骤5.
把蔬菜都焯水
步骤6.
油热放入葱姜蒜花椒大料，爆香
步骤7.
然后放入适量的水烧开
步骤8.
用小勺弄成丸子下锅
步骤9.
丸子全部下锅
步骤10.
把粉条放入锅中一起煮
步骤11.
碗中放适量盐，老抽，生抽，十三香，排骨精，醋
步骤12.
把调好的汁倒入锅中
步骤13.
木耳泡发洗干净放入锅中煮
步骤14.
煮五分钟即可，装碗放入煮好的蔬菜
步骤15.
剩下的倒入盆里备用
步骤16.
油热放适量郫县豆瓣，炒出红油
步骤17.
然后放葱姜蒜，花椒大料，麻椒，小红辣椒爆香
步骤18.
然后把煮好的丸子倒入锅中煮开即可！
步骤19.
煮开装碗，放入煮好的菜！就可以吃啦！麻辣的！
步骤20.
合影！
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