酸辣藕片

6.7分

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一般酸、辣、酸辣

莲菜 3根、盐、糖、食用油、白醋、味精、姜丝、辣椒丝

步骤1.

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莲菜削皮泡水里，

步骤2.

切片泡水里，不泡水里的话，莲菜容易变色

步骤3.

烧开水把莲菜放热水里焯熟，

步骤4.

焯好的莲菜放凉水里面泡一会，捞干水分

步骤5.

再依次放入白醋糖盐味精姜丝辣椒丝

步骤6.

最后锅里放入食用油，油热了直接泼在辣椒上面，成品好了

口味根据自己可以多放点醋，糖都行我的油太热了泼出来辣椒有点黑，大家可以等油热了凉一一会再泼辣椒就不会黑了

包含此做法的食谱

食用油辣椒丝辣椒味精白醋姜丝莲菜

窍门配方

酸辣藕片

莲菜削皮泡水里，

切片泡水里，不泡水里的话，莲菜容易变色

烧开水把莲菜放热水里焯熟，

焯好的莲菜放凉水里面泡一会，捞干水分

再依次放入白醋糖盐味精姜丝辣椒丝

最后锅里放入食用油，油热了直接泼在辣椒上面，成品好了