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窍门配方

薯香丸子
红薯切片下锅煮煮熟
过滤之后把红薯捣碎成泥
加入白糖,趁热把红薯与白糖和匀,
加入适量糯米粉与面粉
把材料活成面团
分成一个个小球,搓圆后裹上面包糠
锅里放入适量植物油,下锅炸,注意火候
等丸子表面成金黄色的时候捞出,大功告成