天天菜谱
共8图
烤鸡翅
7.3分
112人已做过
一般
孜然味
烤箱
配方
8种材料
鸡翅
7个、咸盐 适量、
酱油
适量、料酒 适量、
葱
适量、
姜
适量、
蒜
适量、
孜然
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买回来的鸡翅用清水泡一个小时,去除血水后沥干水分
步骤2.
加入葱姜蒜,咸盐,酱油,料酒腌制30分钟,由于我是月子餐都会觉得美味的口淡人群,所以咸盐用量我就不推荐了,自己根据口味调整吧
步骤3.
烤箱180℃预热3分钟,鸡翅摆在烤盘上,上面撒上一层孜然面
步骤4.
180℃大约烤20分钟
步骤5.
看到鸡翅开始出油,把温度调到200,继续烤15分钟左右
步骤6.
看鸡翅表面有很多油泡,鸡皮焦酥就可以了,这个时候可以根据自己口味,适当调整烘烤时间,我喜欢酥一点的口感,所以一般会多烤一会儿
步骤7.
成啦,开始享用吧,不仅没加油,还把鸡翅里面的油看出来不少,更健康
窍门
鸡翅腌制时间一定要够,可以在鸡翅上切几道口,便于入味。
最后如果想要加长烘烤时间,一定要勤看,以免烤糊了
相关专题
烤鸡中翅做法大全
菜谱:
31
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做法
包含此做法的食谱
烤箱烤
葱姜蒜
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窍门配方
烤鸡翅
买回来的鸡翅用清水泡一个小时,去除血水后沥干水分
加入葱姜蒜,咸盐,酱油,料酒腌制30分钟,由于我是月子餐都会觉得美味的口淡人群,所以咸盐用量我就不推荐了,自己根据口味调整吧
烤箱180℃预热3分钟,鸡翅摆在烤盘上,上面撒上一层孜然面
180℃大约烤20分钟
看到鸡翅开始出油,把温度调到200,继续烤15分钟左右
看鸡翅表面有很多油泡,鸡皮焦酥就可以了,这个时候可以根据自己口味,适当调整烘烤时间,我喜欢酥一点的口感,所以一般会多烤一会儿
成啦,开始享用吧,不仅没加油,还把鸡翅里面的油看出来不少,更健康