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窍门配方

烤鸡翅
买回来的鸡翅用清水泡一个小时,去除血水后沥干水分
加入葱姜蒜,咸盐,酱油,料酒腌制30分钟,由于我是月子餐都会觉得美味的口淡人群,所以咸盐用量我就不推荐了,自己根据口味调整吧
烤箱180℃预热3分钟,鸡翅摆在烤盘上,上面撒上一层孜然面
180℃大约烤20分钟
看到鸡翅开始出油,把温度调到200,继续烤15分钟左右
看鸡翅表面有很多油泡,鸡皮焦酥就可以了,这个时候可以根据自己口味,适当调整烘烤时间,我喜欢酥一点的口感,所以一般会多烤一会儿
成啦,开始享用吧,不仅没加油,还把鸡翅里面的油看出来不少,更健康