蒜蓉油麦菜

7.0分
96人已做过
一般

配方

4种材料
油麦菜 若干、大蒜 1个或多瓣、耗油 1份、海鲜酱油 若干

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把油麦菜洗净 把大根的菜切成等同的段
步骤2.
把菜洗净
步骤3.
切成段容易炒至
步骤4.
将大蒜去掉皮子 拍碎 剁碎
步骤5.
把大蒜拍碎 切细
步骤6.
将大蒜+耗油+海鲜酱油处理好，备用
步骤7.
把油倒入锅中 加入少量的大蒜碎爆香，加上调好的大蒜料。好好翻炒后 油麦菜软糯了，会有很多水稍稍等待一会儿 再盛出来。
步骤8.
摆盘 浇汁【炒菜时的汤汁】

窍门

提前把大蒜卤好 很重要哦！自己琢磨出来的经验

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蒜蓉油麦菜
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蒜蓉油麦菜
先把油麦菜洗净 把大根的菜切成等同的段
把菜洗净
切成段容易炒至
将大蒜去掉皮子 拍碎 剁碎
把大蒜拍碎 切细
将大蒜+耗油+海鲜酱油处理好，备用
把油倒入锅中 加入少量的大蒜碎爆香，加上调好的大蒜料。好好翻炒后 油麦菜软糯了，会有很多水稍稍等待一会儿 再盛出来。
摆盘 浇汁【炒菜时的汤汁】