桑葚果酱

9.6分
108人已做过
困难 香甜 不粘锅 榨汁机

配方

5种材料
柠檬 、水 、桑葚 、冰糖 、麦芽糖

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先来一张诱人的成品图
步骤2.
准备桑葚
步骤3.
洗净后用淡盐水浸泡半小时 可去除褶皱里面的细菌
步骤4.
浸泡后的桑葚剪去根蒂
步骤5.
全部剪好的桑葚装盘备用
步骤6.
准备柠檬一个清洗干净
步骤7.
将柠檬去皮挖核切片
步骤8.
将柠檬放入榨汁机加入100g清水打成果汁
步骤9.
打好的柠檬汁用细筛过滤
步骤10.
这是过滤后的柠檬汁
步骤11.
不粘锅放入麦芽糖和冰糖 这个按照自己喜欢的甜度放就可以
步骤12.
放入适量水将麦芽糖和冰糖煮化
步骤13.
将桑葚倒入煮化的糖水中
步骤14.
再将柠檬汁倒入
步骤15.
大火煮开后转中小火熬制
步骤16.
一边熬制一边不停的搅拌 这个过程要30分钟左右
步骤17.
待汤汁粘稠后即可 装入容器中
步骤18.
好吃的桑葚酱做好了
步骤19.
还可以挖一勺冲一杯桑葚水喝 这个夏天清凉又解暑
步骤20.
装入瓶中冰箱冷藏 随时都可以吃到香甜的桑葚酱

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先来一张诱人的成品图
准备桑葚
洗净后用淡盐水浸泡半小时 可去除褶皱里面的细菌
浸泡后的桑葚剪去根蒂
全部剪好的桑葚装盘备用
准备柠檬一个清洗干净
将柠檬去皮挖核切片
将柠檬放入榨汁机加入100g清水打成果汁
打好的柠檬汁用细筛过滤
这是过滤后的柠檬汁
不粘锅放入麦芽糖和冰糖 这个按照自己喜欢的甜度放就可以
放入适量水将麦芽糖和冰糖煮化
将桑葚倒入煮化的糖水中
再将柠檬汁倒入
大火煮开后转中小火熬制
一边熬制一边不停的搅拌 这个过程要30分钟左右
待汤汁粘稠后即可 装入容器中
好吃的桑葚酱做好了
还可以挖一勺冲一杯桑葚水喝 这个夏天清凉又解暑
装入瓶中冰箱冷藏 随时都可以吃到香甜的桑葚酱