麻辣龙虾

6.0分

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一般辣、麻辣

虾一斤、葱姜蒜末八角香叶胡椒八角四个香叶五片，葱姜末适量，蒜多点

步骤1.

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青辣椒切丝，干辣椒切段

步骤2.

热锅凉油小火炒香

步骤3.

放入洗干净的龙虾大火煸炒

步骤4.

变红时放入调料盐鸡精酱油老抽白糖料酒辣椒面继续煸炒。调料嘛随口味，味道重可以多放点盐

步骤5.

放入青辣椒略炒，兑入啤酒，啤酒要淹没龙虾，小火焖煮三分钟，关过盖上盖子焖半小时。我是等凉了放冰箱里冷藏三个小时拿出来吃，非常入味。

放辅料和调料的时候要小火，要不然会烧焦

包含此做法的食谱

干辣椒半小时鸡精老抽白糖啤酒

窍门配方

麻辣龙虾

青辣椒切丝，干辣椒切段

热锅凉油小火炒香

放入洗干净的龙虾大火煸炒

变红时放入调料盐鸡精酱油老抽白糖料酒辣椒面继续煸炒。调料嘛随口味，味道重可以多放点盐

放入青辣椒略炒，兑入啤酒，啤酒要淹没龙虾，小火焖煮三分钟，关过盖上盖子焖半小时。我是等凉了放冰箱里冷藏三个小时拿出来吃，非常入味。