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窍门配方

馒头鸡蛋饼
这是剩馒头
掰碎
加葱花
用少量的面,加水搅成稀稀的面糊,再加俩鸡蛋搅匀。加鸡蛋的过程忘拍了!
倒入馒头碎中,翻拌均匀
倒入预热好刷油的电饼铛
我家的电饼铛上下盘受热不够均匀,所以我中途需要翻面
两面金黄即可
切块
装盘开吃