腰花炒玉米粒

6.9分
93人已做过
一般

配方

4种材料
猪腰 一个、玉米粒青豆红萝卜 适量、蒜米生姜 少许、盐生抽蚝油鸡粉 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把腰花洗干净斜刀切花，拌上姜丝腌制10分钟（买的时候让老板把腰花中间的红白部分切除了），红萝卜切粒，青豆和玉米粒洗净，备用;
步骤2.
锅里烧开水，把红萝卜，青豆，腰花 分别焯水
步骤3.
准备就绪（玉米易熟，不需要焯水，洗干净就可以了）
步骤4.
热锅烧油，下蒜米爆香，下腰花煸炒;
步骤5.
再把 萝卜 青豆 下锅翻炒
步骤6.
最后下玉米粒翻炒片刻，接着加入盐，生抽，蚝油 翻炒均匀，最后下鸡粉;
步骤7.
出锅装盘，成品！

窍门

不喜欢腰花的可以改用别的肉类，焯水后只要在锅里把调料翻炒均匀就可以了，不需要炒很久！

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腰花炒玉米粒
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腰花炒玉米粒
把腰花洗干净斜刀切花，拌上姜丝腌制10分钟（买的时候让老板把腰花中间的红白部分切除了），红萝卜切粒，青豆和玉米粒洗净，备用;
锅里烧开水，把红萝卜，青豆，腰花 分别焯水
准备就绪（玉米易熟，不需要焯水，洗干净就可以了）
热锅烧油，下蒜米爆香，下腰花煸炒;
再把 萝卜 青豆 下锅翻炒
最后下玉米粒翻炒片刻，接着加入盐，生抽，蚝油 翻炒均匀，最后下鸡粉;
出锅装盘，成品！