豆豉酸辣藕片

8.3分
100人已做过
难 酸、辣、酸辣

配方

10种材料
藕 老干妈豆豉酱、盐 适量、糖 适量、香油 适量、蒜末 适量、八角 适量、葱 适量、小米椒 靠自己的辣度、姜末 适量、白芝麻 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把藕片切好放入开水中
步骤2.
然后跟八角一起煮开十分钟就可以了！
步骤3.
把准备好的小米椒末姜末蒜末倒入少许油在锅中翻炒！
步骤4.
加入老干妈豆豉酱翻炒火小点不然会有烧焦的味道！炒一分钟即可！
步骤5.
倒入煮熟的藕片
步骤6.
加入香葱开水拌均匀
步骤7.
加入白芝麻拌均匀
步骤8.
倒入香油自己适量
步骤9.
到少许醋、不要太多
步骤10.
少许白糖调味
步骤11.
最后做多了就罐头装好放入冰箱冷藏、等吃的时候拿出来当开胃零食吃也可以噢！

窍门

豆豉酱不要放太多

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豆豉酸辣藕片
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豆豉酸辣藕片
先把藕片切好放入开水中
然后跟八角一起煮开十分钟就可以了！
把准备好的小米椒末姜末蒜末倒入少许油在锅中翻炒！
加入老干妈豆豉酱翻炒火小点不然会有烧焦的味道！炒一分钟即可！
倒入煮熟的藕片
加入香葱开水拌均匀
加入白芝麻拌均匀
倒入香油自己适量
到少许醋、不要太多
少许白糖调味
最后做多了就罐头装好放入冰箱冷藏、等吃的时候拿出来当开胃零食吃也可以噢！