油泼鱼

7.8分
83人已做过
一般 蒸锅

配方

9种材料
银鲳 两条、盐 、糖 、味达美 、料酒 、葱 、姜 、醋 、红辣椒

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鱼处理一下，去内脏，鲳鱼无鳞，去鳃。清洗
步骤2.
腌制:料酒或者白酒去腥
步骤3.
味达美适量放入，按摩鱼身。
步骤4.
盐
步骤5.
准备葱姜丝放入
步骤6.
如图
步骤7.
腌制二十分钟后放入蒸盘蒸锅，大火蒸10分钟。
步骤8.
准备葱丝姜丝辣椒丝，摆盘
步骤9.
陈醋味达美糖调味汁均匀搅拌
步骤10.
将油烧热浇上即可~

窍门

口味算还是甜都取决于调味汤汁，加多加少自己决定吧~

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油泼鱼
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油泼鱼
将鱼处理一下，去内脏，鲳鱼无鳞，去鳃。清洗
腌制:料酒或者白酒去腥
味达美适量放入，按摩鱼身。
盐
准备葱姜丝放入
如图
腌制二十分钟后放入蒸盘蒸锅，大火蒸10分钟。
准备葱丝姜丝辣椒丝，摆盘
陈醋味达美糖调味汁均匀搅拌
将油烧热浇上即可~