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窍门配方

包肉粽
糯米洗净用水泡两个小时
棕叶也同糯米一样泡一下
五花肉洗净切块
加入料酒,蚝油,酱油,白糖,味达美腌制两小时
棕叶煮一下,要煮透
糯米沥干水备用
开始包粽子喽,先放一半糯米,加入五花肉,然后再放入糯米将肉盖起来
办好的样子,因为第一次包有点忙不过来哈,就没拍包的步骤
包好以后放在压力锅里,水要莫过粽子,我选的豆蹄筋,
因为米泡的时间短,担心煮不透所以我煮了两遍,出锅啦
担心的问题都没出现,哈哈哈哈,没有漏米,没有夹生,味道也很赞,有点小骄傲呀