狼牙土豆

6.4分
96人已做过
一般

配方

3种材料
土豆 4个（适量）、油辣椒 适量、花椒面鸡精盐姜蒜 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆削皮切厚片再改刀用这个工具改切狼牙块。（切小块，熟得快）
步骤2.
辣椒切段，姜切丝，蒜切片。
步骤3.
多放油，要没过土豆的量，因为要炸土豆
步骤4.
油热放土豆，一直炸
步骤5.
炸得快熟了，把油滤出来一大半，留一点点可以炒佐料的就可以了。放盐，辣椒，花椒面，鸡精。翻炒，炒香了就可以和土豆一起在炒一会
步骤6.
炒熟就可以盛出来装盘啦。

窍门

土豆切好了不用把淀粉洗掉，因为不洗掉颜色会好看，但是一定要多翻锅。而且切好了就得炒。要不然容易氧化。喜欢吃麻辣就多加花椒多加干辣椒。不喜欢吃太麻辣就适量放佐料。

相关专题

包含此做法的食谱

炸土豆 鸡精 辣椒 花椒 土豆

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 狼牙土豆的做法大全

狼牙土豆
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

狼牙土豆
土豆削皮切厚片再改刀用这个工具改切狼牙块。（切小块，熟得快）
辣椒切段，姜切丝，蒜切片。
多放油，要没过土豆的量，因为要炸土豆
油热放土豆，一直炸
炸得快熟了，把油滤出来一大半，留一点点可以炒佐料的就可以了。放盐，辣椒，花椒面，鸡精。翻炒，炒香了就可以和土豆一起在炒一会
炒熟就可以盛出来装盘啦。