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窍门配方

鲁菜大师蒋家菜秘制烧奶香羊排
羊排,胡萝卜,红萝卜,山药,葱姜,蒜苗.
凉水放入羊排烧开,5一10分种清理杂物
捞出羊排净水,放入锅中爆炒出油,放葱姜,.花椒,大料
倒回炖羊排锅中
加入调味料,小火炖1小时,炖45分种的时间,倒入牛奶
出锅前15分种放盐,出锅后撒入蒜苗,菜品完成