天天菜谱
共8图
好吃的鲫鱼
7.2分
722人已做过
10分钟以内
一般
配方
10种材料
姜
少许、
蒜
5瓣、盐 适量、
五花肉
100g、醋 一匙、
葱
少许、
鲫鱼
2条、
白糖
少许、鸡精 少许、
耗油
少许
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
热锅起油
步骤2.
先把五花肉炸油 尽量肥一些
步骤3.
准备调料,醋2匙,酱油一匙,白糖一匙半,咸盐半匙,耗油少许,鸡精适量。最后把葱姜蒜倒入碗中备用。
步骤4.
五花肉炸油后把处理好的鲫鱼放入锅内炸一下,反面也炸一下。准备一大碗开水
步骤5.
然后把调好的料倒入鱼身上用锅盖闷一下。
步骤6.
然后把准备好的开水倒入锅内小火开炖。等汤汁粘稠就可以大火收下汁。
步骤7.
完成!主要端上来被我妈妈吃了半条没有拍照,所以只照了一只鱼,不太美观,但是味道棒棒哒!
窍门
鱼汤拌米饭好吃极了!炖的时候看着点锅,别粗心干锅了!
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菜谱:
83
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
葱姜蒜
鸡精
白糖
鲫鱼
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窍门配方
好吃的鲫鱼
热锅起油
先把五花肉炸油 尽量肥一些
准备调料,醋2匙,酱油一匙,白糖一匙半,咸盐半匙,耗油少许,鸡精适量。最后把葱姜蒜倒入碗中备用。
五花肉炸油后把处理好的鲫鱼放入锅内炸一下,反面也炸一下。准备一大碗开水
然后把调好的料倒入鱼身上用锅盖闷一下。
然后把准备好的开水倒入锅内小火开炖。等汤汁粘稠就可以大火收下汁。
完成!主要端上来被我妈妈吃了半条没有拍照,所以只照了一只鱼,不太美观,但是味道棒棒哒!