好吃的曲奇

7.4分

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石榴树2008

时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:牛奶、细砂糖、低筋面粉、无盐黄油，步骤:1.牛奶加糖加热到糖融化即可，冷却备 2.黄油室温软化，电动打蛋器打发至发 3.分次加入牛奶糖水，继续打发，至有 4.加入盐和杏仁粉，拌匀，

10分钟以内一般奶香裱花嘴、裱花袋烤箱

牛奶 40克、细砂糖 80克、低筋面粉 200克、无盐黄油 160克、盐 2克、杏仁粉 40克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

牛奶加糖加热到糖融化即可，冷却备用，

步骤2.

黄油室温软化，电动打蛋器打发至发白，

步骤3.

分次加入牛奶糖水，继续打发，至有光泽，此步很关键，如果打不到位会影响后面的挤和花纹，

步骤4.

加入盐和杏仁粉，拌匀，

步骤5.

筛入低粉，拌匀，

步骤6.

将其装入裱花袋里，裱花嘴是根据自己的喜欢来选，注意不能选小号的，不好挤，一般选大号的，

步骤7.

整齐地挤在烤盘里，

步骤8.

烤箱预热，中层，上下火，170度，15到20分钟。取出晾凉要密封保存，防止受潮，这样才会酥脆哦。

夏天糖水一定要冷却，冬天至手温就可以了。天热可以将挤好的曲奇放入冷藏20分钟，这样烤出来的花纹就立体了。

包含此做法的食谱

打蛋器烤箱烤电动打蛋器盐和黄油

窍门配方

好吃的曲奇

牛奶加糖加热到糖融化即可，冷却备用，

黄油室温软化，电动打蛋器打发至发白，

分次加入牛奶糖水，继续打发，至有光泽，此步很关键，如果打不到位会影响后面的挤和花纹，

加入盐和杏仁粉，拌匀，

筛入低粉，拌匀，

将其装入裱花袋里，裱花嘴是根据自己的喜欢来选，注意不能选小号的，不好挤，一般选大号的，

整齐地挤在烤盘里，

烤箱预热，中层，上下火，170度，15到20分钟。取出晾凉要密封保存，防止受潮，这样才会酥脆哦。