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窍门配方

红豆水晶粽
备料干粽叶、水草绳洗干净,用水泡一下
西米加水泡发(水刚好没过西米一点点就可以了)
西米泡开后倒入白糖搅匀
两张粽叶头尾交叉叠一起
把粽叶中间对折成一个角
放入西米
放入蜜豆
再放入西米,再加两张粽叶,两个大拇指往里一压
大拇指压好,变成四角粽
用剪刀修剪尾端
用水草绳把粽子扎好
大火隔水蒸1小时(也可以开水后再放粽子到水里煮30分钟)
开吃了(๑•ั็ω•็ั๑)