南瓜糕

6.6分

70人已做过

一般

鸡蛋 1个、南瓜 500g、葡萄干 1把、糖适量、食用油少许、泡打粉少许、酵母 4g

步骤1.

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南瓜去皮切片，上锅蒸熟

步骤2.

南瓜压成泥，凉到温，加糖，酵母，

步骤3.

一点点加面粉，和到成糊，加入鸡蛋植物油搅匀。常温发到两倍大

步骤4.

发酵面糊搅拌排气，准备另外一只盆里面刷油，面糊放入洗净的葡萄干，泡打粉。搅均倒入刷油的盆里，二次发40分钟

步骤5.

凉水进锅，小火35分钟。关火再侍5分钟即可

步骤6.

成品

包含此做法的食谱

植物油葡萄干搅拌面粉面糊植物葡萄

窍门配方

南瓜糕

南瓜去皮切片，上锅蒸熟

南瓜压成泥，凉到温，加糖，酵母，

一点点加面粉，和到成糊，加入鸡蛋植物油搅匀。常温发到两倍大

发酵面糊搅拌排气，准备另外一只盆里面刷油，面糊放入洗净的葡萄干，泡打粉。搅均倒入刷油的盆里，二次发40分钟

凉水进锅，小火35分钟。关火再侍5分钟即可

成品