杂烩

7.3分

106人已做过

一般

豆芽适量、焖子适量、豆腐泡适量、绿叶菜适量、炸丸子适量、盐、耗油、大料适量、豆瓣酱、酱油、淀粉、葱适量、醋

步骤1.

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绿叶菜洗净，切好备用

步骤2.

豆芽用水泡一会

步骤3.

将所有的材料备好

步骤4.

葱，大料入油锅，小火，炒出香味放入适量豆瓣酱，改大火，放三碗水

步骤5.

绿叶菜，豆芽，焖子，豆腐泡，丸子依次放入锅中

步骤6.

适量酱油，耗油，醋，加盐，大火开一会

步骤7.

淀粉调成没有疙瘩的状态，倒入锅中，再开一会即可

步骤8.

出锅

这道菜里面还可以加入油菜，金针菇等，根据自己的口味，最后一定要将调好的淀粉开一会哦。味道真的超级赞，特别适合冬天来一碗热乎乎的杂烩，对了，我这是两个人的量

包含此做法的食谱

豆瓣酱酱油油锅豆芽豆腐泡焖子

窍门配方

杂烩

绿叶菜洗净，切好备用

豆芽用水泡一会

将所有的材料备好

葱，大料入油锅，小火，炒出香味放入适量豆瓣酱，改大火，放三碗水

绿叶菜，豆芽，焖子，豆腐泡，丸子依次放入锅中

适量酱油，耗油，醋，加盐，大火开一会

淀粉调成没有疙瘩的状态，倒入锅中，再开一会即可

出锅