香酥肉饼

6.6分

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一般香酥擀面杖

五花肉半斤、面粉一斤、盐适量、生抽适量、十三香适量、胡椒粉适量、花生油 200克、小葱 50克

步骤1.

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五花肉切末，小葱、油、盐、十八鲜、生抽拌匀

步骤2.

面粉用温开水，揉成面团、醒30分钟！

步骤3.

将醒好的面粉，捏成小面团，用擀面杖擀成长条，涂抹花生油，放入五花肉，卷成卷！

步骤4.

卷好的面卷，用手压平！

步骤5.

上锅煎至两面金黄！

步骤6.

放盘即可，撒上葱花！

煎好以后过几分钟回锅回火！

包含此做法的食谱

花生油五花肉花生小葱面团生抽葱花

窍门配方

香酥肉饼

五花肉切末，小葱、油、盐、十八鲜、生抽拌匀

面粉用温开水，揉成面团、醒30分钟！

将醒好的面粉，捏成小面团，用擀面杖擀成长条，涂抹花生油，放入五花肉，卷成卷！

卷好的面卷，用手压平！

上锅煎至两面金黄！

放盘即可，撒上葱花！