天天菜谱
共7图
肉丸青菜汤
6.6分
76人已做过
一般
配方
10种材料
青菜
1颗、瘦猪肉 250克、
红薯粉
适量、盐 5克、油 适量、生粉 适量、葱姜蒜末 适量、
酱油
适量、淀粉 2勺、料酒 适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
瘦肉剁末
步骤2.
葱姜蒜末备用
步骤3.
搅拌肉末和葱姜蒜末,适当生粉面粉,放适料酒、盐、酱油腌制10分钟,同时泡发红薯粉
步骤4.
入清水烧开同时放少量油,把白菜邦子入锅2分钟,然后捏肉团放入。完全放入后再煮2分钟放菜叶子和红薯粉,1分钟后放适当盐出锅
步骤5.
成品
步骤6.
肉团不会散,非常漂亮,
窍门
加淀粉生粉肉团不散
红薯粉搭配,口感更好
肉末剁碎,搅拌均匀
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肉丸青菜汤做法大全
菜谱:
4
热度:
0
图片
做法
包含此做法的食谱
粉面
葱姜蒜
酱油
肉末
白菜
清水
白菜邦
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窍门配方
肉丸青菜汤
瘦肉剁末
葱姜蒜末备用
搅拌肉末和葱姜蒜末,适当生粉面粉,放适料酒、盐、酱油腌制10分钟,同时泡发红薯粉
入清水烧开同时放少量油,把白菜邦子入锅2分钟,然后捏肉团放入。完全放入后再煮2分钟放菜叶子和红薯粉,1分钟后放适当盐出锅
成品
肉团不会散,非常漂亮,