香辣凉拌鸡胗

9.5分
272人已做过
2小时以上 困难 辣、香辣

配方

9种材料
鸡胗 400g、香菜 1棵、小米椒 2根、生抽 1勺、醋 2勺、糖 1勺、盐 1茶匙、油辣子 1勺、芝麻 1茶匙

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
鸡胗用流水搓洗干净。
步骤3.
葱切断。
步骤4.
香料备好~
步骤5.
锅中加入水，放入葱姜，香料，料酒，将水煮沸。
步骤6.
加入鸡胗
步骤7.
再次煮沸后，盖上盖子转小火煮20-30分钟，根据个人喜欢的软硬口感调整时间。
步骤8.
煮好的鸡胗取出沥水。
步骤9.
切成薄片。
步骤10.
香菜切成碎末。
步骤11.
小米椒切碎。
步骤12.
将所有食材放入稍大的容器。
步骤13.
加入调味料。（除白芝麻）
步骤14.
搅拌均匀。
步骤15.
装盘后，撒上白芝麻即可~~
步骤16.
成品图~

窍门

鸡胗喜欢吃爽脆口感的就减少煮至时间。油辣子是关键，白芝麻是关键，好吃！！！

相关专题

包含此做法的食谱

芝麻 白芝麻 小米椒 香菜 料酒 个人 鸡胗

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 香辣鸡胗的做法大全

香辣凉拌鸡胗
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香辣凉拌鸡胗
准备食材。
鸡胗用流水搓洗干净。
葱切断。
香料备好~
锅中加入水，放入葱姜，香料，料酒，将水煮沸。
加入鸡胗
再次煮沸后，盖上盖子转小火煮20-30分钟，根据个人喜欢的软硬口感调整时间。
煮好的鸡胗取出沥水。
切成薄片。
香菜切成碎末。
小米椒切碎。
将所有食材放入稍大的容器。
加入调味料。（除白芝麻）
搅拌均匀。
装盘后，撒上白芝麻即可~~
成品图~