百合西芹炒南瓜

8.4分
227人已做过
2小时以上 难

配方

5种材料
南瓜 200克、西芹 1棵、百合 1个、盐 1小勺、鸡精 1茶匙

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜去皮去籽，切成小片
步骤2.
百合洗净，撕成小片
步骤3.
西芹去叶，切成小段。
步骤4.
锅中煮开水，先下百合焯水，断生后捞出沥水
步骤5.
原锅，在加入南瓜轻微煮一下
步骤6.
焯好捞出沥水备用
步骤7.
起锅热油，加入西芹翻炒片刻
步骤8.
加入南瓜，翻炒至于西芹和南瓜断生
步骤9.
最后加入百合翻炒几下
步骤10.
加盐和鸡精调味，炒匀出锅即可
步骤11.
成品
步骤12.
成品

窍门

南瓜焯水的时候，不要煮烂了。轻微一过就可以了。如果不焯水，一会根西芹一会炒，南瓜还没熟，西芹就炒老了~

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百合西芹炒南瓜
南瓜去皮去籽，切成小片
百合洗净，撕成小片
西芹去叶，切成小段。
锅中煮开水，先下百合焯水，断生后捞出沥水
原锅，在加入南瓜轻微煮一下
焯好捞出沥水备用
起锅热油，加入西芹翻炒片刻
加入南瓜，翻炒至于西芹和南瓜断生
最后加入百合翻炒几下
加盐和鸡精调味，炒匀出锅即可
成品
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