7.7分
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共10图
凉拌牛筋面
10分钟以内
一般
干牛筋面 100克、蒜瓣 1个、红尖椒 4个、青尖椒 2个、味极鲜酱油 2勺、香醋 2勺、盐 1勺、香油 1勺、自制辣椒油 1勺、鸡精 1勺、仲景花椒油 1勺
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛筋面提前用冷水浸泡半天，变软，里面没有硬硬的芯儿即可。
步骤2.
蒜瓣剥皮剁成蒜末，青尖椒和红尖椒洗净切成圈儿备用。
步骤3.
浸泡好的牛筋面捞出沥干水分备用。
步骤4.
牛筋面里加入蒜末，青尖椒圈，红尖椒圈，味极鲜酱油，香醋，盐，香油，鸡精和仲景花椒油。
步骤5.
戴上一次性手套，用手搅拌均匀后放在冰箱冷藏保存即可。
步骤6.
随吃随取，非常的开胃哦。
步骤7.
成品图
步骤8.
成品图
步骤9.
成品图
记得牛筋面一定要用冷水来浸泡哦！浸泡至牛筋面变软没有硬硬的即可。
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