香煎三文鱼骨

6.7分
76人已做过
一般 孜然味

配方

7种材料
三文鱼骨 一条、盐 、油 、姜 、胡椒粉 、料酒 、孜然

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
三文鱼骨一条500克左右，孜然5克。姜片，油盐，胡椒粉，料酒（可不用）。
步骤2.
切段的三文鱼骨用盐、姜片、料酒，胡椒粉腌制15分钟左右。
步骤3.
少量油：热油锅放腌制过的三文鱼骨大火煎下。
步骤4.
改小火慢煎至熟，装盘。
步骤5.
装盘撒上孜然粉。
步骤6.
美味的零食，拌些生菜一起吃，可以败些火气。

窍门

三文鱼比较腥放多些姜片或挤些柠檬汁可以除腥味，煎三文鱼尽量的少油或不放油都可以，因为三文鱼会出油。

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香煎三文鱼骨
三文鱼骨一条500克左右，孜然5克。姜片，油盐，胡椒粉，料酒（可不用）。
切段的三文鱼骨用盐、姜片、料酒，胡椒粉腌制15分钟左右。
少量油：热油锅放腌制过的三文鱼骨大火煎下。
改小火慢煎至熟，装盘。
装盘撒上孜然粉。
美味的零食，拌些生菜一起吃，可以败些火气。