烤肉酱烧鸡腿

9.0分
115人已做过
难 香辣 茶匙

配方

10种材料
鸡腿 、香菇 、盐 、鸡精 、黄豆酱油 、大喜大香辣烤肉酱 、葱 、白糖 、姜 、料酒

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿2个，洗净，剁块，备用。
步骤2.
鸡腿放入开水中飞水，捞出，备用。
步骤3.
准备好大喜大香辣烧烤酱，倒出小半碗量的酱，备用。
步骤4.
干香菇5朵，温水泡发，洗净，一切四开，备用。
步骤5.
热锅上油，放入葱段姜片，炒香。
步骤6.
倒入飞过水的鸡腿，大火翻炒。
步骤7.
倒料酒，去腥。
步骤8.
倒入黄豆酱油，上色。
步骤9.
倒入大喜大香辣烧烤酱，调味调色。
步骤10.
炒入味后，倒入大半碗的热水，加香菇，盖锅，大火烧开，转中小火烧十五分钟。
步骤11.
加2勺白糖。
步骤12.
调入1茶匙盐。
步骤13.
调入少许鸡精，收汤汁后，即可出锅。

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烤肉酱烧鸡腿
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烤肉酱烧鸡腿
鸡腿2个，洗净，剁块，备用。
鸡腿放入开水中飞水，捞出，备用。
准备好大喜大香辣烧烤酱，倒出小半碗量的酱，备用。
干香菇5朵，温水泡发，洗净，一切四开，备用。
热锅上油，放入葱段姜片，炒香。
倒入飞过水的鸡腿，大火翻炒。
倒料酒，去腥。
倒入黄豆酱油，上色。
倒入大喜大香辣烧烤酱，调味调色。
炒入味后，倒入大半碗的热水，加香菇，盖锅，大火烧开，转中小火烧十五分钟。
加2勺白糖。
调入1茶匙盐。
调入少许鸡精，收汤汁后，即可出锅。