天天菜谱
共7图
酸辣小河鱼仔
6.7分
66人已做过
一般
酸、辣、酸辣
配方
8种材料
西红柿
1个、
辣椒
3根、野生河鱼干 100克、盐 适量、生抽 适量、
葱
1根、
姜
1块、
胡椒
适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅里放油,放入辣椒爆炒,加入西红柿
步骤2.
西红柿炒出汁后加入野生河鱼干,翻炒均匀
步骤3.
加水没过鱼干煮开后加盐
步骤4.
继续煮开至汤汁浓稠,轻轻翻动
步骤5.
加入葱段姜末收汁,加生抽调味
步骤6.
出锅装盘,撒上胡椒粉(胡椒粉也可同葱末姜段一起放)
包含此做法的食谱
胡椒粉
西红柿
爆炒
辣椒
胡椒
汤汁
河鱼
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窍门配方
酸辣小河鱼仔
锅里放油,放入辣椒爆炒,加入西红柿
西红柿炒出汁后加入野生河鱼干,翻炒均匀
加水没过鱼干煮开后加盐
继续煮开至汤汁浓稠,轻轻翻动
加入葱段姜末收汁,加生抽调味
出锅装盘,撒上胡椒粉(胡椒粉也可同葱末姜段一起放)