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窍门配方

酸辣小河鱼仔
锅里放油,放入辣椒爆炒,加入西红柿
西红柿炒出汁后加入野生河鱼干,翻炒均匀
加水没过鱼干煮开后加盐
继续煮开至汤汁浓稠,轻轻翻动
加入葱段姜末收汁,加生抽调味
出锅装盘,撒上胡椒粉(胡椒粉也可同葱末姜段一起放)