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爽口小菜
一般
爽
步骤1.
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芹菜洗净改刀
步骤2.
胡萝卜洗净改刀
步骤3.
木耳用温水泡30分钟左右洗净
步骤4.
蒜瓣去皮洗净
步骤5.
辣椒改刀
步骤6.
芹菜、胡萝卜、木耳在滚烫的开水滚一下迅速捞出，再用凉水拔凉
步骤7.
起锅烧油四五成热把蒜、辣椒倒入锅中炸出香味
步骤8.
把芹菜、胡萝卜、木耳用漏勺控出水分，把炸好的辣椒、蒜瓣倒入菜中淋上味达美、醋、香油调和
步骤9.
装盘食用即可
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