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紫苏砂锅鲫鱼蒸
难
砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备好，鲫鱼宰杀处理干净
步骤2.
紫苏杆放在碟子里
步骤3.
鲫鱼双面都打上花刀，放在紫苏上
步骤4.
红薯放在砂锅里，倒上大半锅水
步骤5.
将鱼放在蒸笼里，蒸笼装在砂锅上
步骤6.
大火开锅后蒸15分钟即可
步骤7.
蒸好后，碟子里会有很多汤汁，将汤汁倒掉，鱼身下的紫苏杆去掉
步骤8.
青红椒、生姜、紫苏都切丝
步骤9.
锅中加入适量玉皇油滋U味花生油烧热，炒香青红椒丝和紫苏后加入两勺生抽，适量盐，烧开
步骤10.
淋在鱼身上即可
步骤11.
撒上些许紫苏丝
步骤12.
趁热吃哦。
步骤13.
配上煮好的红薯，一道非常营养的减肥餐哦。
紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。
紫苏配河鲜，能去除腥味，让河鲜味道更好。
鲫鱼的存储：
用浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼视神经后有条死亡腺，离水后就会断掉，用此法，死亡腺就可以保持一段时间，从而延长鱼的寿命。
紫苏配河鲜，能去除腥味，让河鲜味道更好。
鲫鱼的存储：
用浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼视神经后有条死亡腺，离水后就会断掉，用此法，死亡腺就可以保持一段时间，从而延长鱼的寿命。
