胡萝卜炒鸡蛋

6.7分
70人已做过
一般

配方

4种材料
胡萝卜 2根、鸡蛋 3个、小葱 2根、盐 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小葱切末。
步骤2.
鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散（打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松）。
步骤3.
胡萝卜去皮切丝。
步骤4.
锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用。
步骤5.
锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软。
步骤6.
加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀。
步骤7.
出锅时撒些葱花即可。

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胡萝卜炒鸡蛋
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胡萝卜炒鸡蛋
小葱切末。
鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散（打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松）。
胡萝卜去皮切丝。
锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用。
锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软。
加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀。
出锅时撒些葱花即可。