花菜炒鸡蛋

7.0分
66人已做过
一般 炒锅

配方

7种材料
鸡蛋 三个、花菜 半朵、盐 适量、生抽 适量、食用油 适量、料酒 适量、葱 一段

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。
步骤2.
洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。
步骤3.
鸡蛋打大碗里，放入适量盐打匀。
步骤4.
花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入适量生抽拌匀。
步骤5.
炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香。
步骤6.
倒入花菜鸡蛋液翻炒。
步骤7.
鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。

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花菜炒鸡蛋
花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。
洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。
鸡蛋打大碗里，放入适量盐打匀。
花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入适量生抽拌匀。
炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香。
倒入花菜鸡蛋液翻炒。
鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。