自制豆腐脑

7.6分
112人已做过
一般 平底锅 烤箱

配方

6种材料
鸡蛋 一个、肉末 适量、肉汤 一碗、水淀粉 适量、自制豆腐脑 一盒、黄花木耳 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好做豆腐脑食材。
步骤2.
锅中热油下入肉末煸炒变色下入木耳黄花继续煸炒
步骤3.
不入肉汤开锅去浮末。
步骤4.
开一会约2分钟二钟淋水淀粉勾芡。
步骤5.
上劲后淋鸡蛋液，蛋液成片浮上关火即可。
步骤6.
肉烧饼和好面擀干抹上芝麻酱从一边卷揪出面挤，包入肉馅，抹上淡盐水。
步骤7.
粘上芝麻准备平底锅烙上两面金黄。
步骤8.
入烤箱190度上下火烤5分钟即可。
步骤9.
肉烤饼好了出炉了。

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自制豆腐脑
备好做豆腐脑食材。
锅中热油下入肉末煸炒变色下入木耳黄花继续煸炒
不入肉汤开锅去浮末。
开一会约2分钟二钟淋水淀粉勾芡。
上劲后淋鸡蛋液，蛋液成片浮上关火即可。
肉烧饼和好面擀干抹上芝麻酱从一边卷揪出面挤，包入肉馅，抹上淡盐水。
粘上芝麻准备平底锅烙上两面金黄。
入烤箱190度上下火烤5分钟即可。
肉烤饼好了出炉了。