韭菜海鲜混沌

7.2分
87人已做过
一般 筷子

配方

9种材料
猪肉 、韭菜 、鸡蛋丝 、海鲜 、生抽 、色拉油 、香菜 、面粉 、虾

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉500克大概可以做三人份，面团剩了可冷冻。加入盐2克，255克水合成面团，盖上食品袋，需要醒面。
步骤2.
猪肉剁碎，
步骤3.
放入容器，放入一半加色拉油，盐，调味粉，姜末水大概60-80克左右筷子一个方向搅拌匀。
步骤4.
鱿鱼切丁，距自己可放其他海鲜虾仁等。韭菜切碎。
步骤5.
色拉油，盐，味精，蚝油放入搅拌匀。
步骤6.
开始包，擀成饺子皮样的园皮，对捏，向里转，靠近捏上。
步骤7.
这种包法是我在实践中自己摸索，可以避免吃到，大面皮。

窍门

大家按照图片做吧？╮(╯3╰)╭╮(╯3╰)╭╮(╯3╰)╭╮(╯3╰)╭

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韭菜海鲜混沌
面粉500克大概可以做三人份，面团剩了可冷冻。加入盐2克，255克水合成面团，盖上食品袋，需要醒面。
猪肉剁碎，
放入容器，放入一半加色拉油，盐，调味粉，姜末水大概60-80克左右筷子一个方向搅拌匀。
鱿鱼切丁，距自己可放其他海鲜虾仁等。韭菜切碎。
色拉油，盐，味精，蚝油放入搅拌匀。
开始包，擀成饺子皮样的园皮，对捏，向里转，靠近捏上。
这种包法是我在实践中自己摸索，可以避免吃到，大面皮。