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芙蓉汤
一般
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黄花菜泡软
步骤2.
用刀切细丝，约0.1厘米宽，也可用手撕
步骤3.
主材准备完毕
步骤4.
锅内加适量水，放黄花菜以及少量油大火烧开
步骤5.
开了后打鸡蛋花，加适量盐，味精出锅
此菜步骤，材料简单而不失档次，完全可以作为宴客菜。二，将黄花菜撕成细丝既可节省燃料，缩短烹饪时间也可避免塞牙，易于消化，可谓一举三得。三，最难的是打蛋花，要求薄不能厚，块的大小适中，不可大也不可小。这就要求有一定的技巧，可以用筷子压在碗边，快速的倒在锅内四周。
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