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美味芙蓉汤
一般
铁锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
鸡蛋打碎成糊状，慢慢滴水将面粉拌成均匀的小疙瘩，西红柿切丁，香菜切碎，将准备好的盐平均分到鸡蛋液和面粉里，打匀。
步骤3.
铁锅热油少许
步骤4.
倒入西红柿，大火翻炒1分钟，出来西红柿的香味
步骤5.
加入适量水，加盖煮
步骤6.
煮至锅内沸腾，均匀撒入拌好的疙瘩
步骤7.
继续煮开，均匀撒入打好的蛋液
步骤8.
开锅即撒入香菜，淋入香油，关火
步骤9.
装入汤盆
步骤10.
可以享用了
将面粉拌疙瘩时，先加入适量的盐，一定要慢慢向面粉中滴入水滴，使疙瘩的颗粒干爽均匀。食用油以及香油尽量少放，这样喝起来清爽美味不油腻。
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