密汁排骨

8.1分
108人已做过
难 电饭煲

配方

2种材料
排骨 400克、西兰花适量姜片适量大蒜适量生抽适量叉烧酱适量料酒适量蜂

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将切成寸段的排骨放入碗中，加入适量的盐、姜片和蒜片；
步骤2.
再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上；
步骤3.
将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中；
步骤4.
再加入适量的水，水以刚刚没过原料为好；
步骤5.
按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了；
步骤6.
烧锅水，加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水；
步骤7.
将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好；
步骤8.
将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中，捞出腌制时的姜片等；
步骤9.
大火收汁（必要时可以再加入点盐）；
步骤10.
10、让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的发焦即可。
步骤11.
11、装入盘中。

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密汁排骨
将切成寸段的排骨放入碗中，加入适量的盐、姜片和蒜片；
再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上；
将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中；
再加入适量的水，水以刚刚没过原料为好；
按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了；
烧锅水，加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水；
将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好；
将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中，捞出腌制时的姜片等；
大火收汁（必要时可以再加入点盐）；
10、让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的发焦即可。
11、装入盘中。