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清炒扁豆角
一般
扁豆角 1把、青辣椒 2个、醋 少许、盐 少许、生抽 少许、花生油 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把扁豆角的丝扐干净
步骤2.
把扁豆角放水里泡一会
步骤3.
捞出沥干水分，切成细丝
步骤4.
青辣椒洗净，切细丝
步骤5.
火上坐锅，放油，油热放入扁豆角丝和辣椒丝
步骤6.
待扁豆角丝炒蔫了，放入盐，生抽和醋，再放入少许热水，盖上锅盖闷一会
步骤7.
水收干，就熟了
步骤8.
盛盘
扁豆角有一种别的味道，放清水里泡一会。炒扁豆角的时候放适量的醋，好吃！
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