清炒扁豆

6.3分
67人已做过
一般

配方

4种材料
扁豆 250g、盐 适量、油 适量、鸡精 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
扁豆洗净，去掉两边的老筋，斜着切段。
步骤2.
锅中放水烧开，放入扁豆煮熟。
步骤3.
捞出扁豆，过凉水。
步骤4.
锅中放适量油烧热，放入扁豆翻炒。加适量盐调味
步骤5.
放入适量鸡精。
步骤6.
翻炒几下即可关火，装盘即食。

窍门

1、扁豆提前煮熟，便于炒的时候快速。
2、按照自己口味添加调味料。

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清炒扁豆
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清炒扁豆
扁豆洗净，去掉两边的老筋，斜着切段。
锅中放水烧开，放入扁豆煮熟。
捞出扁豆，过凉水。
锅中放适量油烧热，放入扁豆翻炒。加适量盐调味
放入适量鸡精。
翻炒几下即可关火，装盘即食。