青菜炒饭

6.8分
83人已做过
一般 饭勺

配方

8种材料
生菜 一把、香菜 适量、火腿肠 5条、红葱头 5个、木耳 适量、盐 适量、油 适量、生抽 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
木耳泡发,生菜用淡盐水浸泡十分钟,洗净沥干备用,火腿肠去包装皮.
步骤2.
火腿肠切丁,木耳剁碎,生菜剁碎,葱头剁碎.香菜切碎.
步骤3.
用红葱头碎下油锅爆香,分别把火腿肠丁、生菜碎、木耳碎炒熟备用.
步骤4.
米饭煲好,用饭勺挑松散.
步骤5.
红葱碎下油锅爆香放入米饭、炒好的火腿丁、木耳碎,翻炒均匀.
步骤6.
最后放入炒好的生菜、生抽翻炒均匀,下香菜,盛起开吃啦！

窍门

生菜大火快炒,不要炒太烂,这样炒出来的饭吃起来口感好,生菜脆脆的.

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青菜炒饭
木耳泡发,生菜用淡盐水浸泡十分钟,洗净沥干备用,火腿肠去包装皮.
火腿肠切丁,木耳剁碎,生菜剁碎,葱头剁碎.香菜切碎.
用红葱头碎下油锅爆香,分别把火腿肠丁、生菜碎、木耳碎炒熟备用.
米饭煲好,用饭勺挑松散.
红葱碎下油锅爆香放入米饭、炒好的火腿丁、木耳碎,翻炒均匀.
最后放入炒好的生菜、生抽翻炒均匀,下香菜,盛起开吃啦！