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正宗边疆抓饭
一般
孜然味
筷子
步骤1.
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准备食材米要泡两个小时 胡罗卜切成细棒状 洋葱切丝
步骤2.
加两三菜勺先热油炒洋葱变至无色 再放羊肉炒至金黄色再放盐孜然各一勺
步骤3.
再放胡萝卜炒至软
步骤4.
加清水过一厘米
步骤5.
放米沿边放 大火水烧开后转小火焖
步骤6.
火要特小 用煤气两个圈叠放再调至最小火
步骤7.
加葡萄干将米铲平用筷子插几个空焖20分钟
步骤8.
然后将米和胡萝卜肉搅和 香喷喷就可以出锅了
米和葡萄干提前泡水
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