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凉皮
一般
步骤1.
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面粉里加少许盐和成面团，醒半小时
步骤2.
用一个干净的人加水开始洗面，洗的面水倒在另外一个盆里
步骤3.
面团洗的差不多是清水就可以了
步骤4.
烧开水，准备两个平底盘子，放入适量面水，喜欢厚的可以多点面水，让入开水里盖上盖，差不多两分钟即可，拿出放凉水上面，凉透接下来刷油放盘子上，依次顺序
步骤5.
蒸好凉皮，把凉皮切宽丝，准备黄瓜切丝，根据自己口味拌凉皮，盐，味精，辣椒油，生抽，香油拌均匀即可
步骤6.
自己做的凉皮这么多好好吃，大爱
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