芝麻糕

6.4分

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一般筷子搅拌机

芝麻半斤、米 1碗、马蹄粉 50g、糖 2片、油适量、水适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

洗干净的芝麻，干锅炒香，看到芝麻跳就可以停火，太久容易糊。芝麻也可以不炒

步骤2.

加入浸泡半天的米，芝麻，水，糖，一齐用搅拌机搅拌15-20分钟，期间关几次防止电机过热。差不多好的时候倒入马蹄粉搅拌片刻

步骤3.

开水后，热的碟上抹上一层油。倒入一层的芝麻糊，盖起来蒸一两分钟（这是侄子自己数，大概时间就是），再倒入第二层，如此一层层倒入

步骤4.

最后这两洞是筷子插下去不粘起就是

步骤5.

切好可开吃

马蹄粉可以不加，但是打出来的芝麻糊就得稠点，相对米多点。但是口感就少了马蹄粉带来的弹牙的口感

包含此做法的食谱

搅拌机马蹄芝麻干锅自己芝麻水

窍门配方

芝麻糕

洗干净的芝麻，干锅炒香，看到芝麻跳就可以停火，太久容易糊。芝麻也可以不炒

加入浸泡半天的米，芝麻，水，糖，一齐用搅拌机搅拌15-20分钟，期间关几次防止电机过热。差不多好的时候倒入马蹄粉搅拌片刻

开水后，热的碟上抹上一层油。倒入一层的芝麻糊，盖起来蒸一两分钟（这是侄子自己数，大概时间就是），再倒入第二层，如此一层层倒入

最后这两洞是筷子插下去不粘起就是

切好可开吃