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窍门配方

酸菜鱼
第一部将鱼剃骨,将肉片放在加入蛋清,在加少许淀粉。
讲题好的鱼骨头。放入锅中焯水
将切好的酸菜,美人椒葱姜蒜。倒入锅中翻炒。
超出香味儿。加入开水适量。
然后加入,盐鸡精味精。鸡汁料酒。
加入白醋小米椒
将煮好的鱼倒入盆中。放入鲜花椒。 既可