杂粮馒头

8.2分
96人已做过
难

配方

6种材料
面粉 半斤、豆渣 适量、紫薯 一块、发酵粉 2.、豆浆 适量、白糖 一勺

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备面粉，发酵粉。
步骤2.
紫薯切小块，上锅蒸熟
步骤3.
蒸熟的紫薯放凉。待会压成泥。
步骤4.
这是黑豆渣，打豆浆过滤剩下的。不要浪费，做成馒头很美味
步骤5.
酵母粉倒入豆浆里融化，加入一勺白糖
步骤6.
融化好的酵母水倒入面粉，紫薯泥，豆渣，搅拌。
步骤7.
面揉成光滑，发酵两个小时。
步骤8.
发酵好的面团进行定性！有三个是用月饼模具印出来的。做好了馒头上锅蒸15分钟。
步骤9.
香喷喷的馒头出锅了。太合胃口了，不会太甜，很好吃。
步骤10.
这是用模具印出来的馒头，还有点花纹在，也挺好看的。
步骤11.
非常松软哦

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杂粮馒头
准备面粉，发酵粉。
紫薯切小块，上锅蒸熟
蒸熟的紫薯放凉。待会压成泥。
这是黑豆渣，打豆浆过滤剩下的。不要浪费，做成馒头很美味
酵母粉倒入豆浆里融化，加入一勺白糖
融化好的酵母水倒入面粉，紫薯泥，豆渣，搅拌。
面揉成光滑，发酵两个小时。
发酵好的面团进行定性！有三个是用月饼模具印出来的。做好了馒头上锅蒸15分钟。
香喷喷的馒头出锅了。太合胃口了，不会太甜，很好吃。
这是用模具印出来的馒头，还有点花纹在，也挺好看的。
非常松软哦