6.5分
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啤酒卤鸭脚
一般
鸭脚 十个、八角 若干、桂皮 若干、香叶 若干、姜蒜 若干、瓶酒 一瓶
步骤1.
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先将鸭脚洗净
步骤2.
锅内放水，水开后放入鸭脚煮十分钟，放入少许姜片
步骤3.
再将鸭脚冲洗干净
步骤4.
锅内放油，加入姜蒜炒出香味，放入鸭脚炒一下，倒入啤酒，八角桂皮香叶
步骤5.
大火煮开后，转中小火，加入盐生抽老抽若干，盖锅盖煮
步骤6.
放点冰糖，快没汁时大火收汁，出锅
